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自分でつくるMAKING

菌床椎茸栽培キット
毎年11月頃になると期間限定で発売される椎茸栽培キット。
霧吹きで水を与えるだけで誰でも簡単に椎茸を栽培することができます。
ニョキニョキと生えてくる椎茸の成長を見るのが毎日の楽しみになるはず。
冬休みのお子さんの自由研究にもオススメです。
こだわりの素材MAKING
幻味舞茸GENMI MUSHROOM
カサが大きく、クキが肉厚でシャキシャキ感がある当店の舞茸は、
加熱調理してもその食感は残ったまま。
今話題のβ−グルカンや食物繊維、ビタミンも豊富に含まれており、
低カロリーで栄養豊富な健康食品です。
また、舞茸特有の匂いが少ないため、舞茸が苦手というお子さんでも
うちのきのこなら食べられた!という声もあります。


幻味舞茸GENMI MUSHROOM
カサが大きく、クキが肉厚でシャキシャキ感がある当店の舞茸は、
加熱調理してもその食感は残ったまま。
今話題のβ−グルカンや食物繊維、ビタミンも豊富に含まれており、
低カロリーで栄養豊富な健康食品です。
また、舞茸特有の匂いが少ないため、舞茸が苦手というお子さんでも
うちのきのこなら食べられた!という声もあります。

こだわりの製法SELECTED MATERIALS
歯応えの良さとみずみずしさのヒミツは
栽培環境
「真気栽培システム」を導入し、ろ過された清浄な水と空気がマイナスイオンを大量に発生させ、
舞茸にストレスを与えることなく、
育てているためです。
舞茸はとても繊細なきのこで、
温度は20℃、湿度は99%を常に保っていなければなりません。
そのため夏は冷房をかけ、冬は暖房を焚いて大切に育てられております。
ほかでは味わえない食感SELECTED MATERIALS
大きめの房に分けて天ぷらにすると、その食感の良さに驚かれます。
もちろん、ソテーなどにしてもペタペタにならずにシャキシャキの舞茸の食感を味わえます。
舞茸の水溶性の栄養分を逃さず食べるにはすまし汁や鍋物などの汁物にするのがオススメです。


ほかでは味わえない食感SELECTED MATERIALS
大きめの房に分けて天ぷらにすると、その食感の良さに驚かれます。
もちろん、ソテーなどにしてもペタペタにならずにシャキシャキの舞茸の食感を味わえます。
舞茸の水溶性の栄養分を逃さず食べるにはすまし汁や鍋物などの汁物にするのがオススメです。
北海道産きのこおすすめ商品RECOMMEND
店舗情報SHOP INFORMATION

矢部きのこ園
電話番号 | 01658-6-4518 |
---|---|
住所 | 〒078-1411 北海道上川郡愛別町 金富251 |
メール | info@y-kinoko.jp |
営業時間 | 8:00〜17:00 |
定休日 | 年末年始、日曜日午後 |
※車のナビで電話番号検索をすると実際と違う場所が表示されるようです。 ナビでお越しの際は、携帯のgooglemapなどで「矢部きのこ園」と検索してお越しくださるようお願いいたします。 |
よくあるご質問FAQ
-
Q.量が多いのですが、保存はどのくらいできますか?
A.冷蔵庫で1週間程度は保管が可能です。
冷凍保存も可能なので、その場合は洗わずに小房に分けてから冷凍してください。 -
Q.きのこって洗わなくていいですか?
A.きのこは工場内の施設で清潔に栽培されています。
ゴミや汚れなどはついておりませんので、安心してそのまま調理してください。
きのこの栄養分は水溶性のものが多いため、
水で洗うと栄養成分まで流れ落ちてしまうので水洗いはオススメしておりません。